在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状

2021-04-04 21:47

发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》(第132bd章)中的规定。如违反上述规例,一经定罪,最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

二氧化硫是一种防腐剂,经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。这种防腐剂属低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

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